Tips membuat buku menu yang awet dan tidak mudah rusak

Pemilik bisnis restoran punya masalah yang sama yaitu buku menu baru dipakai 2 minggu sudah lecek, usang, dan seperti sudah dipakai bertahun-tahun. Kalau buku menu dipakai setiap hari di restoran/kafe, fokusnya adalah tahan air, tahan noda, tidak mudah sobek, dan mudah dibersihkan.

Baca juga: 12 Kue Khas Imlek yang Lezat dan Penuh Makna

Berikut adalah tips membuat buku menu yang awet:

1. Gunakan bahan kertas yang tahan air, tersedia 2 gramasi bahan yaitu 115 micron dan 200 micron. Untuk penggunaan sangat intensif akan lebih awet karna bahan nya sendiri tidak bisa di sobek, kena air tidak rusak / melunak, dan tahan minyak (greaseproof).
2. Laminasi setiap halaman. Laminasi doff terlihat lebih elegan dan tidak terlalu memantulkan cahaya, sedangkan glossy lebih mudah dibersihkan. Laminasi akan membuat hasil cetakan nya awet tidak luntur.
3. Pilih bahan cover yang bisa di lap / dibersihkan seperti:
   • Bahan Kulit / Leather
   • Bahan Kayu/HPL/Vinyl
   • Bahan Akrilik
   • Bahan ACP
   • Bahan PVC/PET
4. Desain dengan area aman dari lipatan dan lubang jilid. Jangan menaruh tulisan atau foto terlalu dekat dengan tepi.  
5. Buat sudut halaman tidak tajam. Sudut rounded corner membantu mengurangi risiko halaman tertekuk atau mengelupas.
6. Gunakan cover yang lebih kuat daripada halaman dalam. Misalnya cover hardboard yang dilaminasi atau bahan PVC/PU.

Yang perlu di hindari:

1. Hindari menggunakan bahan kertas seperti artpaper / blues white karna buku menu langsung rusak dalam hitungan hari.
2. Hindari cover menggunakan Karton, meskipun di laminating bahan ini tetap mudah rusak.
3. Hindari jilid lem biasa. Untuk menu yang sering dibuka-tutup, lebih aman menggunakan ring binder, spiral kawat, baut buku (screw post), atau cover dengan mekanisme yang kuat. Jika ada harga atau menu yang sering berubah, sistem ring/baut akan jauh lebih hemat karena tidak perlu mencetak ulang seluruh buku.
4. Hindari cairan pembersih yang terlalu keras karena bisa membuat laminasi cepat kusam atau terkelupas.
5. Hindari menaruh buku menu di atas meja saat customer sudah mulai makan, sebaiknya waiter / pramusaji dilatih untuk mengambil buku menu dari meja customer agar tidak kena tumpahan air / minyak. Hal ini juga membuat customer lebih nyaman karna space di meja lebih besar.

Untuk konsultasi pembuatan buku menu bisa menghubungi whatsapp kami, silahkan klik logo whatsap di kanan bawah halaman ini.