Kue kering telah menjadi tradisi yang tak terhindarkan setiap kali Hari Raya Lebaran tiba. Kue-kue lezat ini menjadi ikon yang selalu dinantikan oleh banyak orang. Untuk memahami lebih lanjut tentang jenis-jenis kue kering Lebaran yang paling populer, ayo kita simak artikel ini!
12 Jenis Kue Kering Menarik untuk Lebaran
Sebelum kita menjelajahi berbagai jenis kue kering, ada baiknya kita memahami pengertian kue kering. Kue kering adalah jenis kue yang ada di Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, telur, pemanis, dan bahan pengembang. Mereka memiliki tekstur yang kering, mengingat kue kering tidak mengandung air.
Selain bahan dasar ini, seringkali kue kering juga diperkaya dengan potongan buah-buahan atau kacang-kacangan. Di artikel ini, kami akan membahas berbagai jenis kue kering yang telah kami pilih dan rangkum dari berbagai sumber. Yuk simak artikelnya!
1. Kue Nastar
Lebaran identik dengan kehadiran nastar! Kue yang satu ini memang tak lekang oleh waktu dan tetap menjadi favorit saat Lebaran tiba. Dengan tekstur yang lembut namun tak mudah hancur, dan diisi dengan selai nanas, nastar telah meraih hati banyak orang. Biasanya, kue ini tak pernah absen dalam parcel atau hampers Lebaran.
Nastar seringkali dikemas dalam toples plastik yang praktis. Sementara itu, kemasan sekundernya bisa berupa paper bag atau gable box.
2. Genji Pie
Genji Pie, kue kering renyah yang berbentuk seperti hati dengan taburan gula di setiap sisinya. Kue ini hadir dalam beragam varian rasa seperti lemon, strawberry, dan bahkan coklat. Biasanya, Genji Pie dikemas dalam bungkus aluminium foil atau kaleng sesuai dengan merek yang memproduksi dan memasarkannya.
3. Kue Kastengel
Kastengel, juga dikenal sebagai kue kering keju, memiliki bentuk persegi panjang dengan cita rasa yang gurih dan asin. Kue ini sering dihidangkan bersama nastar selama perayaan Lebaran. Biasanya, Kastengel dijual dalam toples plastik sebagai kemasan utamanya.
4. Kue Putri Salju
Putri Salju memiliki bentuk yang menyerupai bulan sabit dengan taburan gula halus menyerupai salju di atasnya. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang manis, terbuat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, mentega, tepung maizena, gula, telur, dan kuning telur.
5. Kue Jala Teropong
Credit: ElizaPerkasa2 di TikTok
Kue renyah yang unik ini memiliki bentuk silinder dengan jala di bagian tengahnya, memberikan tekstur renyah mirip kue kuping gajah. Tutorial pembuatannya juga sempat viral di TikTok. Selain itu, Kue Jala Teropong termasuk dalam jenis kue kering yang memiliki masa simpan yang cukup lama, bisa bertahan hingga dua bulan.
6. Kue Kacang
Kue kacang adalah salah satu jenis kue kering lebaran yang sangat populer, mirip dengan nastar dan kastengel. Hampir setiap rumah saat lebaran pasti memiliki kue kering ini. Kue ini memiliki tekstur yang mirip dengan kue putri salju, dengan cita rasa kacang yang khas dan manis. Bahan-bahan utamanya termasuk kacang tanah yang telah dikupas kulitnya, tepung terigu, telur, gula halus, dan minyak goreng.
7. Kue Coklat Mede
Kue kering yang satu ini memiliki ciri khas tersendiri dan jarang ditemui saat Lebaran. Kombinasi cita rasa manis dari coklat dan rasa gurih dari kacang mede menjadikan kue ini sangat menggugah selera. Tampilannya yang unik membuatnya cocok untuk berbagai jenis kemasan, seperti window box atau mika gable.
8. Kue Soes Kering
Berbeda dengan saudaranya yang biasanya berbentuk kue basah, soes kering ini juga termasuk jenis kue kering Lebaran yang cukup populer setelah nastar dan kastengel. Isi di dalamnya sangat bervariasi, ada yang diisi dengan keju, coklat, bahkan ada yang kosong. Bentuknya yang unik masih cocok dihadirkan dalam kemasan window box. Namun, bisa juga disajikan dalam flexible packaging.
Lihat Produk: Flexible Packaging
9. Kue Kuping Gajah
Kue Lebaran populer selanjutnya adalah kuping gajah. Teksturnya keras dan renyah, mirip kerupuk. Meski banyak yang menyukainya, namun tidak cocok bagi orang tua yang giginya sudah rapuh atau mereka yang menggunakan gigi palsu. Selama tetap terjaga dalam kemasan makanan yang tertutup, kuping gajah termasuk jenis kue kering yang tahan lama. Bentuknya yang unik dengan warna coklat dan spiral putih membuatnya cocok dalam berbagai kemasan kue yang memperlihatkan isinya, seperti mika gable dan window box.
10. Crunchy Choco Chips Cookies
Kue kering yang satu ini termasuk yang istimewa saat Lebaran tiba. Selain mahal, membuatnya pun tidak mudah. Bagi kamu yang memiliki keahlian memasak, coba buat kue yang satu ini. Seperti cookies pada umumnya yang memiliki rasa yang manis berbalut rasa butter, namun yang satu ini memiliki tambahan paduan rasa dari choco chips.
Tampilannya yang menarik cocok untuk berbagai jenis kemasan, baik yang terbuka maupun tertutup, seperti flexible packaging, box dengan sekat, window box, maupun mika gable.
11. Cheese Coconut Cookies
Credit: Cookie Go di YouTube
Seperti choco chips cookies di atas, kue kering satu ini termasuk suguhan istimewa di Hari Lebaran. Selain tidak banyak yang bisa membuatnya, harganya juga cukup mahal di pasaran. Teksturnya renyah dengan rasa manis khas cookies dipadu dengan cita rasa khas kelapa. Membuat cookies ini mudah populer bagi siapa pun yang memakannya.
Tampilannya juga tak kalah menarik dengan Genji Pie. Oleh karena itu, kue ini cocok untuk berbagai kemasan yang memperlihatkan isinya seperti window box atau mika gable.
12. Kue Semprit Coklat
Meski termasuk jenis kue kering yang biasa ada di Hari Lebaran, tidak semua rumah memiliki kue semprit coklat. Kue dengan rasa mirip cookies dengan coklat beku di tengahnya ini termasuk kue yang agak sulit ditemukan di pasaran. Biasanya, tuan rumah yang menyediakan kue ini membuatnya sendiri.
Tampilannya mirip bunga yang cantik dan lebih cocok untuk kemasan terbuka seperti window box atau mika gable. Namun, jika ingin mencampurkannya dengan kue kering lain, kamu bisa menggunakan box sekat.
Apakah kamu sudah menemukan jenis kue kering yang cocok untuk menemani momen Lebaran istimewa? Pastikan untuk menemukan sumber penyedia kue kering sebelum tiba hari Lebaran. Jika ingin lebih hemat, kamu juga bisa mencoba membuatnya sendiri dengan berbagai resep yang tersedia di internet.
Jika sudah mahir dalam memasak, kamu bahkan bisa mencoba untuk menjual berbagai jenis kue kering saat Lebaran tiba. Namun, jangan lupa untuk memilih ukuran toples kue kering dan kemasan kue kering yang cocok untuk kue yang akan kamu jual, mulai dari kemasan yang bersentuhan langsung dengan kue hingga penutup kemasan seperti paper bag, soft box, ataupun hard box. Jika kamu merasa bingung, Paperlicious siap membantumu dalam menentukan pilihan kemasan yang sesuai!